유산균을 먹는 시간과 방법의 중요성

장 건강을 위해서 유산균을 꾸준하게 먹는 사람이 많습니다. 유산균의 종류는 매우 다양합니다. 때로는 어떤 유산균이 자기 건강에 도움이 되는지 선택의 어려움을 겪기도 합니다. 그리고, 유산균 자체에 대한 선입견도 있습니다. 가장 중요하게 생각해 볼 수 있는 것은 유산균을 만들 때 견고한 보호막이 적용되었는지에 대한 내용입니다. 유산균을 먹는 이유는 장 건강을 위함입니다. 결국 유산균이 위장을 무사히 통과한 후에 장까지 살아서 도착하는 것이 중요합니다. 그래야만 장 건강을 위해서 쓰일 수 있기 때문입니다. 여기서 중요한 사항은, 유산균이 위장을 꼭 통과해야만 한다는 것입니다. 위장에는 강력한 산성 물질이 가득합니다. 그래서 열심히 먹은 유산균이 위장 안에서 죽을 수도 있습니다. 그렇기 때문에 유산균 제조 시에 견고한 보호막으로 만들었는지 궁금할 수 있습니다. 또한, 살아서 장까지 도착한 이후에 녹는 유산균을 먹어야 한다고 생각할 수 있습니다. 이와 같은 궁금증은 당연합니다. 그리고, 유산균이 위장을 통과하고 살아서 장에 무사하게 도착해야 하는 것은 맞습니다. 하지만, 견고한 보호막으로 만들었다고 해서 장까지 무사하게 도착할 수 있는 것은 아닙니다. 유산균을 먹은 후에 위장을 통과하고 장까지 살아서 도착할 수 있는 방법 중에 제일 중요한 것은 먹는 시간입니다. 이와 같은 궁금증을 토대로, 유산균을 먹을 때 어느 시간에 먹어야 하는지, 그리고 어떻게 먹는 것이 장 건강에 도움이 되는지 자세히 살펴보겠습니다.

유산균을 먹는 시간의 중요성

유산균이 위장을 통과해서 무사히 장까지 도착할 수 있으려면 먹는 시간을 지키는 것이 매우 중요합니다. 유산균은 아침에 일어나서 아무것도 먹지 않은 상태에 먹는 것이 가장 좋습니다. 유산균은 젖산 발효를 위한 세균입니다. 다양한 음식을 통해서 먹을 수 있는 유산균은 장 속의 세균 집합체 중에서 건강에 좋은 영향을 주는 균입니다. 음식으로 먹는 유산균이 입속에 들어가면 위장을 거쳐서 십이지장과 소장과 대장을 지나서 장까지 무사하게 살아서 도착해야만 장 건강을 위해서 정상적으로 쓰일 수 있습니다. 이처럼 다양한 경로를 거치는 동안 유산균이 죽을 수 있는 가장 큰 적이 있습니다. 바로, 위장에서 분비되는 위산입니다. 유산균은 산성 물질에 약합니다. 그렇기 때문에 강한 산성 물질인 위산을 꼭 통과해야만 대장에 도착할 수 있습니다. 이와 같은 이유로 유산균을 먹는 시간으로 식사 전이 좋은지, 아니면 식사 후에 먹으면 좋은지 궁금증을 갖는 것입니다. 앞에서 언급한 것처럼, 유산균은 아침에 일어나서 아무것도 먹지 않고 바로 먹는 것이 최적의 시간입니다.

먹는 방법

기상 후에 씻고 음식을 먹으면 체내의 위장에서는 위산을 분비하기 시작합니다. 음식을 본격적으로 먹으면 위산의 분비량은 급격하게 증가합니다. 사람의 몸은 평소에 음식을 먹는 시간을 기억하고 있습니다. 뇌와 다양한 신체 기관이 인지하며 미리 준비하고 있습니다. 그렇기 때문에 일정한 시간이 되면 위장은 위산을 서서히 분비하면서 준비합니다. 이때, 음식이 체내로 들어오기 시작하면 적극적으로 위산을 분비합니다. 아침에 일어난 직후의 위장 상태는 수면 시간 동안 공복을 유지하여 비어있는 상태입니다. 하루 중에서 위산이 제일 적은 상태입니다. 하지만, 꼭 알아야 할 사항이 있습니다. 수면 시간 동안 위장 안에 잔류하고 있던 위산은 농도가 매우 진한 산성 물질이라는 것입니다. 그렇기 때문에 기상 후에 바로 먹는 생수를 통해서 수면 시간 동안 체류하고 있던 위산의 농도를 희석하는 것이 좋습니다. 그리고, 유산균을 먹을 때는 꼭 물과 함께 먹는 것이 좋습니다. 유산균이 위장에 머물 수 있는 시간을 줄일 수 있기 때문입니다. 물과 유산균을 함께 먹어서 위장을 빠르게 통과할 수 있는 효과적인 방법입니다. 유산균이 무사히 살아서 장까지 도착하기 위해서는 위장을 통과하며 머무는 시간을 최소화하는 것이 가장 중요합니다. 식도와 십이지장 사이에는 괄약근이 있습니다. 음식을 먹으면 지나가는 통로의 괄약근은 모두 막힌 상태로 전환합니다. 이 상태에서 위장이 음식의 분해 작용을 하는 것입니다. 만일, 음식과 유산균을 함께 먹으면 위장 안의 분해 작용과 위산에 의해서 소멸할 수 있습니다. 하지만, 기상 직후에 위장이 빈 상태에서 생수와 유산균을 함께 먹으면 괄약근은 열린 상태이기 때문에 위장을 곧바로 지나갈 수 있습니다. 그렇기 때문에 생수와 유산균이 함께 섞여 있으면 위장에 잠시 머문 상태로 통과하고 십이지장으로 이동하게 됩니다. 유산균이 살아서 장까지 도착할 수 있는 가능성이 높은 것입니다. 그리고, 생수와 유산균을 동시에 먹은 후에 공복 상태를 유지하는 시간 역시 매우 중요합니다. 생수와 유산균을 함께 먹으면 위장을 통과하고 소장에 도착하기까지 30분 정도 걸립니다. 만일, 30분 이내에 음식을 먹으면 위산이 빠르게 분비됩니다. 그러면 소장으로 이동하는 유산균의 생존 가능성도 줄어들 수 있습니다. 결국, 공복에 생수와 유산균을 함께 먹고 30분 이후에 음식을 먹는 것이 유산균의 생존 비율을 높일 수 있습니다. 유산균을 먹는 시간에 대한 정확한 기준은 없습니다. 연구 논문 역시 적습니다. 사람의 위장과 십이지장을 가상으로 만들어서 연구한 논문이 대다수입니다. 이와 같은 이유로, 사람 개인마다의 신체 상태, 구조, 질병, 소화력, 스트레스 지수에 영향을 받을 다양한 가능성을 고려할 수 없다는 것은 매우 아쉽습니다. 그렇지만, 결론은 명백합니다. 유산균은 생수와 함께 공복 상태로 먹는 것이 좋습니다. 그리고 매일 일정한 시간에 먹는 것이 좋습니다. 먹고 안 먹고를 반복하는 것이 아니라 꾸준하게 먹는 것 역시 매우 중요합니다. 이런 경우에 효과가 가장 좋다는 것이 의학계에서 말하는 일반적인 기준입니다.