최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 샐러드나 파스타를 즐겨 먹는 사람들이 늘고 있습니다. 저 역시 건강한 식단을 위해 다양한 요리에 활용할 수 있는 코스타도로 유기농 엑스트라버진 올리브오일 500ml 용량을 이마트에서 구매했습니다. 직접 구매한 내돈내산 솔직한 후기를 지금부터 공유하려 합니다.
코스타도로, 황금 언덕에서 온 올리브오일
코스타도로(Costa d’Oro)는 이탈리아 움브리아 지역의 방언으로 ‘황금 언덕’이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다.
1968년에 설립되어 맛과 풍미, 건강을 최우선으로 생각하며, 전 세계 100여 개국에 수출하고 있다고 하니 더욱 믿음이 가는 것 같습니다. 특히, 이탈리아 오일 회사 최초로 ISO 9002 인증을 획득하고, 제조에 필요한 전력의 45%를 태양광 발전으로 공급받는다는 점이 상당히 인상적입니다.
엑스트라버진 올리브유, 왜 선택해야 할까요?
올리브오일은 종류에 따라 엑스트라버진, 버진, 퓨어 등의 종류로 나눌 수 있습니다. 그중에서도 엑스트라버진 올리브오일(Extra Virgin Olive Oil)은 산도가 0.8% 이하로, 가장 품질이 좋은 오일로 알려져 있습니다.
물론, 산도가 낮을수록 올리브 오일의 품질이 좋다는 것은 당연한 것이고, 맛과 향이 풍부하고 올레오칸탈, 폴리페놀 등의 영양소가 잘 보존되어 있어서 직접 음용하며 건강까지 관리할 수 있습니다.
이번에 이마트에서 구입한 코스타도로 엑스트라버진 올리브오일은 유기농 올리브(Organic Olive)를 압착하여 만든 오일로, 안심하고 섭취할 수 있습니다.
직접 사용해보니
장점
- 풍부한 향과 맛: 코스타도로 엑스트라버진 올리브오일은 과일향과 함께 약간의 쓴맛, 매콤한 맛이 조화롭게 느껴집니다. 샐러드에 드레싱으로 사용했을 때, 풍미를 더해주어서 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 다양한 활용: 파스타, 샐러드, 빵 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 특히, 알리오 올리오 파스타를 만들 때 사용하니, 마늘향과 올리브 오일 고유의 풍미가 잘 어우러져 만족스러웠습니다.
- 유기농: 유기농 농법으로 재배된 올리브를 사용하여 만들어 더욱 안심하고 섭취할 수 있습니다. 건강을 생각하는 분들에게 좋은 선택이 될 것 같습니다.
- 가격: 이마트 정가 기준 500ml 용량에 1만 6천 원 정도입니다. 이번에 할인 이벤트 가격은 9천 8백 원 정도로 매우 저렴하게 샀습니다. 유기농 올리브유인데도 이 정도 가격이라니, 참으로 놀라운 것 같습니다. 물론 정가(500 용량)를 생각해도 그렇게 비싼 올리브오일은 아닙니다.
단점
- 오픈형 마개: 사실, 코스타도로 올리브오일의 특별한 단점은 없습니다. 단, 가격이 저렴한 반면, 그에 맞는 입구 마개가 좁은 형태(미세조절)가 아니라서 오일이 많이 나올 수 있습니다. 사용할 때 조금 더 주의할 필요가 있습니다.
맛있고 건강하게 즐기는 방법
- 샐러드 드레싱: 엑스트라버진 올리브오일에 발사믹 식초, 소금, 후추 등을 섞어 샐러드 드레싱으로 활용하면 좋습니다.
- 파스타: 알리오 올리오, 오일 파스타 등 다양한 파스타 요리에 풍미를 더하게 첨가할 수 있습니다.
- 빵: 빵을 찍어 먹거나, 구울 때 발라서 풍미를 더 좋게 할 수도 있습니다.
- 공복 섭취: 코스타도로 올리브오일 경우, 산도 0.4% 정도로, 프리미엄 올리브유 대비 다소 높은 편입니다. 그래서 주로 요리 재료로 활용할 뿐, 직접 섭취는 다른 고급 올리브오일로 하고 있습니다.
주로, 신세계 계열인 이마트, 쓱닷컴(SSG.COM) 등에서 판매하는 코스타도로 유기농 엑스트라버진 올리브오일은 향과 맛, 유기농이라는 장점을 가진 가성비 올리브유입니다.
샐러드, 파스타, 빵 등 다양한 요리에 활용하여 건강하고 맛있는 식생활을 즐겨보시길 추천해 드립니다.