브로슈낭 올리브오일 유기농 엑스트라버진은 프랑스 아비뇽의 전통 있는 제조사가 만든 올리브유입니다. 중급 가격에 품질이 좋아서 인기가 많습니다. 자세한 맛, 향, 사용 방법, 건강 효과, 가격 및 구매 방법 등 장단점 살펴보시고, 도움이 되시길 바랍니다.
맛 그리고 향
브로슈낭 유기농 엑스트라버진 올리브오일(LES HUILES BROCHENIN 27 Cold Press Organic Extra Virgin Olive Oil)은 프랑스 아비뇽(France Avignon)에 위치한 150년 전통의 제조사에서 생산되고 있습니다. 무려 6대에 걸친 장인 정신으로 엄격한 품질 관리를 통해 만들어지며, 유기농 인증 및 HACCP 인증도 획득했습니다.
브로슈낭 유기농 엑스트라버진 올리브오일 가장 큰 특징은 27도의 초저온 냉압착 방식으로 추출된다는 점입니다. 이 방식은 열을 가하지 않고 낮은 온도에서 오일을 짜내는 전통적인 추출법으로, 올리브의 영양성분과 신선도를 최대한 보존할 수 있습니다.
브로슈낭 올리브오일을 개봉하면 풋풋한 풀 향기가 은은하게 납니다. 고품질 엑스트라버진 올리브오일 특징으로, 일반적인 가성비 오일과는 확연히 다른 점입니다.
맛은 고소하면서도 살짝 씁쓸한 느낌이 있어 부드럽게 넘어갑니다. 그러나 맛 자체가 특별히 뛰어나다기보다는 먹을만한 정도라고 생각합니다. 물론 사람마다 식습관이 다르고, 취향 및 선호도가 다를 수 있기 때문에 참고 정도로 생각하시면 될 것 같습니다.
활용 방법 및 효과
브로슈낭 유기농 엑스트라버진 올리브오일은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드, 드레싱, 파스타, 스테이크, 튀김 요리 등에 사용하면 요리의 맛을 한층 더 끌어올릴 수 있습니다.
특히 브로슈낭 올리브유 발연점은 180도로, 계란 프라이와 같은 저온 요리에도 적합합니다. 그러나 더 높은 온도의 요리를 할 때는 퓨어(Pure) 등급의 오일을 사용하는 것이 안전합니다.
브로슈낭 올리브오일 산도는 0.2%에서 0.25% 정도로 나오며, 일반적으로 혈중 콜레스테롤 수치 개선, 노화 방지, 염증 감소, 혈당 조절 등에 도움이 될 수 있습니다.
특히 엑스트라버진 등급의 올리브오일은 불포화지방산과 같은 영양 성분이 그대로 보존되어 있어 건강 관리가 좋습니다.
많은 분이 아침 공복에 한 스푼씩 섭취하는 방법으로 활용하기도 하는데, 주의할 점으로, 올리브오일의 칼로리가 높다는 점은 유념할 필요가 있습니다.
가격 및 구매 방법
개인적으로 브로슈낭 유기농 엑스트라버진 올리브오일 처음 본 것은 이마트 오프라인 매장이었습니다. 당시 할인 이벤트 프로모션 기간으로 상당히 저렴하게 구매했던 기억이 있는데, 현재는 다행스럽게도 쿠팡 로켓배송, 로켓프레시 등으로 빠르고 안전하게 구입할 수 있습니다.
기본 용량은 250ml, 500ml, 1L 등이 있는데, 500ml 기준 1만 7천원 정도로 상당히 저렴한 편입니다.
쿠팡 외에도 네이버 쇼핑, 오아시스 마켓, 그리고 이마트 오프라인 매장 등의 대형마트 등에서 구입할 수 있는데, 가격 면에서는 쿠팡에서 제일 저렴합니다.
장점
종합적으로, 브로슈낭 올리브오일 유기농 엑스트라버진 장점을 살펴보면, 유기농 인증 및 HACCP 인증을 받은 고품질 올리브유이고, 초저온 냉압착 방식으로 영양성분을 보존하고 있습니다.
직접 음용을 할 수 있고, 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 건강에 이로운 성분 함유, 그리고, 유리 용기 사용으로 품질 유지에 도움이 될 수 있습니다.
가장 큰 장점은 가격입니다. 500ml 기준 2만원이 안 되기 때문에 환율 등을 고려했을 때도 상당히 저렴한 보급형 올리브오일인 것을 알 수 있습니다.
단점
브로슈낭 유기농 엑스트라버진 올리브오일은 유리 용기에 담겨 있고, 플라스틱 용기에 비해 산패와 같은 변질 이슈에서 안전하기 때문에 올리브오일의 품질 유지에 도움이 되지만, 한 가지 아쉬운 점이 있습니다.
큰 단점으로 다가올 수 있는데, 마개에 올리브오일 흐름 방지 캡이 없다는 것입니다. 일부 다른 브랜드의 올리브오일처럼 미세한 조절이 가능한 마개가 있으면 더 편리할 것 같습니다.
그리고, 품질은 우수하지만, 맛이 특별하거나 뛰어나지는 않은 편입니다. 또한 직접 음용 시 높은 칼로리로 과다 섭취를 자제할 필요가 있는 것은 주의가 필요합니다.
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